Κάθε χρόνο, όλο και περισσότεροι φίλοι σε όλο τον κόσμο που επεξεργάζονται λουκάνικο και σαλάμι, το λουκάνικο και το σαλάμι μόνο βασίζονται σε ένα είδος εξοπλισμού δεν είναι καλό, οι πρώτες ύλες του λουκάνικου είναι γενικά χοιρινό κρέας, λίγο κατεψυγμένο κρέας και φρέσκο κρέας, σχετικά, το κόστος του κατεψυγμένου κρέατος είναι χαμηλότερος, επομένως ο εξοπλισμός που απαιτείται για την εκκίνηση είναι κόφτης κρέατος, μύλος κατεψυγμένου κρέατος, μηχανή τεμαχισμού, γεμιστή, μηχανή ζύμωσης, κλύσμα, φούρνος καπνού, μύλος κρέατος, μύλος κρέατος, μύλος κρέατος, μύλος κρέατος, μύλος κρέατος , μύλος κρέατος. Δοχείο αποστείρωσης υψηλής θερμοκρασίας, μηχανή συσκευασίας κενού και κάθε τύπος εξοπλισμού έχουν διαφορετικά μοντέλα και οι συγκεκριμένες ανάγκες πρέπει να καθορίζονται σύμφωνα με τον πελάτη.
Ολόκληρο το σύνολο των σταδίων επεξεργασίας λουκάνικων χωρίζεται χονδρικά σε: κιμά, ανάμειξη/τεμαχισμός, κλύσμα, μαγείρεμα, συσκευασία, αποστείρωση και άλλες διαδικασίες, πλήρες σετ εξοπλισμού παραγωγής λουκάνικων, εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στον μύλο κρέατος, μηχανή ανάμειξης, μηχανή κοπής , μηχανή κλύσματος, φούρνος καπνού/κατσαρόλα σάντουιτς, μηχανή συσκευασίας, δοχείο αποστείρωσης, μπορεί να γεμιστεί με λουκάνικο, λουκάνικο, λουκάνικο, κόκκινο λουκάνικο, λουκάνικο σκόρδου, ψητό και ούτω καθεξής.
Σε ένα πλήρες σετ εξοπλισμού παραγωγής λουκάνικων, η αυτόματη μηχανή κλύσματος είναι απλή στη λειτουργία, χρειάζεται μόνο να τεθεί χειροκίνητα η ανάγκη πλήρωσης του εντέρου στη χοάνη, να ενεργοποιηθεί ο διακόπτης λειτουργίας μπορεί να κάνει αυτόματα κλύσμα, εξοικονομώντας έτσι χειρωνακτική εργασία, σύμφωνα με διαφορετικοί τύποι κλύσματος είναι παγίδα λάσπης και σιτηρών κρέατος, εξοπλισμός παραγωγής λουκάνικων, Η μηχανή κλύσματος έχει υδραυλική μηχανή κλύσματος, μηχανή κλύσματος αντλίας, μηχανή κλύσματος εκκίνησης, μηχανή κλύσματος κενού κ.λπ., σύμφωνα με τη διαφορετική διαδικασία επεξεργασίας των εντέρων για επιλογή διαφορετικών μηχανές κλύσματος, το κλύσμα χρειάζεται επίσης μύλο κρέατος, μηχανή κοπής, μηχανή γεμίσματος και ούτω καθεξής.
Σε σύγκριση με την παραδοσιακή διαδικασία, ο φούρνος καπνού όχι μόνο βελτιώνει την απόδοση της εργασίας, αλλά εξοικονομεί εργατικό δυναμικό, βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος και προστατεύει το προϊόν από τη ρύπανση. Η περιεκτικότητα σε βενζοπυρένιο στα προϊόντα που κατασκευάζονται από τη χωματουργική κάμινο είναι υπερβολική και ο εξοπλισμός που κατασκευάζει το κόκκινο λουκάνικο είναι πολύ επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα. Τα προϊόντα που καπνίζει ο χωμάτινος φούρνος έχουν καμένη γεύση. Η σόμπα καπνού δεν είναι η ίδια, όχι μόνο προστατεύει το προϊόν αλλά αυξάνει τη γεύση και την ελαστικότητα του προϊόντος, αλλά έχει και άρωμα φρούτου ξύλου.
Dear friends, if you want to make sausages, I hope the above article will help you, if you need the above machine, please contact us! Email:yizejixie@gmail.com
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-23-2024